当前位置: 主页 > 前景展望

中山白对虾养殖基地怎么走?农村养殖中山脆肉鲩前景怎么样?

  • 前景展望
  • 2021-10-14
  • admin

农村养殖中山脆肉鲩前景怎么样?

中山脆肉鲩,鱼如其名,是广东省中山市的特产和地理标志产品。

我本人并没有吃过中山脆肉鲩,但吃过的人都反映说特别难吃,跟吃牛皮筋一样,鱼肉拉不断,味道也不好,吃起来根本不像鱼肉。中山白对虾养殖基地怎么走?农村养殖中山脆肉鲩前景怎么样?(图1)

鱼肉特性

实际上这种鱼的特性也是这样的,它的肉质非常紧密,带有韧性,爽脆软滑,肉丝很难拉断。

煮过这种鱼的人可能知道,将它的肉切成小块放在锅中,煮30分钟都不会烂,更不用说嚼了。

养殖情况

中山脆肉鲩多在广东省养殖,其他地区很少。广东省的中山脆肉鲩的年产量是5万吨,占全国产量的90%。中山白对虾养殖基地怎么走?农村养殖中山脆肉鲩前景怎么样?(图2)

昨日获悉,神湾镇南粤水产品流通与加工服务中心日前正式通过省有关部门的批准,成为中山首个专门向香港输送南美对虾的水产基地。

据水产部门负责人介绍,中山每天有大批的对虾、四大家鱼等输送到香港,但是水产品出口必须得到相关部门的许可,“南粤”得到省相关部门的批准后,可以直接将对虾输往香港市场。据悉,目前“南粤”每天有15吨以上鲜活对虾送往香港,基本满足了香港市场的需求。

据介绍,神湾镇南粤水产品流通与加工服务中心是我市最大的对虾流通市场,除输送到香港外,日均有75吨白对虾从中山运往东北三省,货源基本来自本市。

从以上数据就可以看出来,如果你不是生活在广东,最好不要养殖中山脆肉鲩,因为养殖后很可能卖不出去,北方人一般不认这个。

养殖特性

关于中山脆肉鲩的肉质问题,还曾经有人写过论文,论文分析它的肉为什么脆爽,是因为吃了蚕豆的原因。蚕豆的蛋白质含量比较高,一般都是在鱼长到一年半以上才开始喂食,大约三四个月时间就可以实现脆化。

脆肉鲩的价格比一般的草鱼贵70%以上,因为蛋白质的含量高。中山白对虾养殖基地怎么走?农村养殖中山脆肉鲩前景怎么样?(图3)

以上就是红叔三农的回答,欢迎点评,也欢迎关注,一起学习!

  • 关注微信

猜你喜欢

微信公众号